Fès, capitale spirituelle du Maroc

Fondée au IXe siècle, Fès est la plus traditionnelle des villes impériales du Maroc. Sa vieille médina, Fès el-Bali, est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et compte parmi les plus grandes zones urbaines sans voitures au monde : plus de 9 000 ruelles où les ânes transportent encore les marchandises.

À voir

• La tannerie Chouara, où les peaux sont teintes dans des cuves de pierre comme depuis des siècles.
• La mosquée et université Al Quaraouiyine, fondée en 859.
• Les médersas Bou Inania et Al-Attarine, chefs-d'œuvre de cèdre sculpté et de zellige.
• Bab Boujloud, la porte bleue de la médina.

De Fès au désert

Fès est le point de départ naturel vers Merzouga : la route traverse les forêts de cèdres du Moyen Atlas autour d'Ifrane et d'Azrou, où vivent les macaques de Barbarie, puis suit la vallée du Ziz vers le sud. Notre circuit de 3 jours relie Fès à Merzouga et se termine à Marrakech.