Fès Sehenswürdigkeiten: die Medina, die Highlights und Fès in 2 Tagen

Planen Sie für Fès zwei volle Tage ein. Den ersten in der Altstadt Fès el-Bali, vormittags mit einem Guide: die Medersen Bou Inania und Attarine, das Nejjarine-Museum, die Tore der Al-Qarawiyyin und die Gerbereien, danach das Museum Al Batha und der Sonnenuntergang an den Merinidengräbern. Den zweiten für Fès el-Jdid, die Mellah mit ihrem neuen jüdischen Museum und zum Bummeln; ein dritter Tag reicht für Meknès und Volubilis.

Lohnt sich Fès, und wie viele Tage braucht man?

Ja. Fès wurde zwischen 789 und 808 von den Idrisiden gegründet, war im 13. und 14. Jahrhundert Hauptstadt der Meriniden-Sultane und hat seine mittelalterliche Stadt fast vollständig bewahrt. Fès el-Bali ist bis heute eine lebendige Stadt der Handwerker, Studenten und Händler, eines der größten autofreien Stadtgebiete der Welt und seit 1981 UNESCO-Welterbe. Unsere Seite über Fès bietet den Überblick; dieser Ratgeber geht Gasse für Gasse vor.

Für einen ersten Besuch reichen zwei volle Tage, drei mit Meknès und Volubilis oder den Zedern des Mittleren Atlas. Fès ist ruhiger als Marrakesch und weniger auf Besucher eingestellt, das macht seinen Reiz und seine Schwierigkeit aus; beide Städte vergleichen wir in die schönsten Städte Marokkos.

Frühling und Herbst eignen sich am besten zum Laufen: Im Juli und August erreichen die Höchstwerte etwa 34–35 °C, im Winter etwa 15 °C. Da Marokko inzwischen das ganze Jahr über GMT nutzt, geht die Sonne im Dezember gegen 17:10 Uhr und Ende Juni gegen 19:35 Uhr unter.

So funktioniert die Medina von Fès

Fès besteht aus drei Teilen. Fès el-Bali, die alte Medina, füllt das Tal des Flusses Fès. Fès el-Jdid, „Neu-Fès“, gründete der Merinidensultan Abu Yusuf Yaqub 1276 daneben als Königsstadt, mit dem Palast und später der Mellah. Die Ville Nouvelle, unter dem französischen Protektorat angelegt, ist die moderne Stadt.

In Fès el-Bali erledigen zwei Gassen fast alles. Vom kleinen Platz hinter dem Bab Bou Jeloud, dem westlichen Haupttor, führen die Talaa Kebira („der große Anstieg“) und die Talaa Seghira bergab nach Osten, treffen sich kurz oberhalb des Nejjarine-Platzes und laufen durch den Gewürzmarkt bis zur Medersa Attarine neben der Al-Qarawiyyin. Bergab ist es leicht; zurück geht es lange bergauf, oder mit dem Taxi von einem unteren Tor.

Die Handwerke sind noch nach Gassen geordnet (Kupferschmiede am Place Seffarine, Schreiner am Nejjarine-Platz), und die Tore sind die besten Orientierungspunkte: Bab Bou Jeloud oben, Bab Guissa im Norden und der Platz R'cif am Fluss, die einzige Stelle, an der eine Straße bis ins Herz der Medina reicht.

• Platz machen. Maultiere, Esel und Handkarren transportieren noch immer die Waren. Wenn Sie „balak!“ hören, treten Sie zur Seite.
• Sich verlaufen ist normal. Karten-Apps versagen in den engen Gassen. Bergab kommen Sie zur Al-Qarawiyyin, bergauf zum Bab Bou Jeloud; fragen Sie lieber einen Ladenbesitzer als jemanden, der sich anbietet.
• Nehmen Sie für den ersten Vormittag einen lizenzierten Guide. Ihr Riad kann einen buchen; offizielle Guides tragen ein Abzeichen. Nach drei Stunden kennen Sie sich gut genug aus, um allein weiterzugehen. Inoffizielle Führer am Bab Bou Jeloud sind seltener geworden, doch das Angebot, „Ihnen den Weg zu zeigen“, endet noch oft in einem Laden, der ihnen Provision zahlt: Ein Lächeln und „la, shukran“ (nein, danke) genügen. Mehr dazu in ist Marokko sicher für Touristen.
• Freitags ist alles anders. Viele Läden in den Souks schließen um das Mittagsgebet, manche den ganzen Tag.

Die Sehenswürdigkeiten von Fès el-Bali

Sehenswürdigkeit	Dauer	Eintritt 2026 (ausländische Erwachsene)
Medersa Bou Inania	30–45 Min.	Etwa 20 MAD (2 €)
Nejjarine-Museum	45 Min.	Etwa 30 MAD (3 €)
Medersa Al-Attarine	30 Min.	Etwa 20 MAD, nur bar
Al-Qarawiyyin	10 Min.	Frei; nur von den Toren aus
Gerberei Chouara	30 Min.	Frei; ein kleines Trinkgeld, wenn Sie nichts kaufen
Museum Al Batha	1,5 Std.	60 MAD (etwa 6 €)
Garten Jnan Sbil	30–45 Min.	Frei

Bab Bou Jeloud

Der gekachelte Dreifachbogen, außen blau und innen grün, ist jünger, als er aussieht: Die Franzosen bauten ihn 1913. Durch ihn sieht man das Minarett der Bou Inania. Hier enden die Autos.

Die Medersa Bou Inania

Der Merinidensultan Abu Inan Faris ließ diese Hochschule für islamisches Recht 1350–55 errichten, den Höhepunkt merinidischer Dekoration: Zellige, geschnitzter Stuck und Zedernholz um einen Marmorhof. Sie war zugleich Freitagsmoschee, deshalb hat sie ein Minarett; Nichtmuslime dürfen vom Hof aus in den Gebetssaal blicken, ihn aber nicht betreten. Gegenüber steht die Wasseruhr Dar al-Magana von 1357, die seit Generationen schweigt. Der Eintritt lag 2025–26 bei etwa 20 MAD; während der Gebete und nach Angaben der meisten Reiseführer und Besucher auch freitags ist die Medersa geschlossen.

Der Nejjarine-Platz und sein Museum

Am Platz der Schreiner steht ein gekachelter Brunnen aus dem 19. Jahrhundert neben dem Funduq Nejjarine, einer Karawanserei von 1711, die in den 1990er-Jahren restauriert wurde und seit 1998 das Museum für Holzkunst und Handwerk beherbergt: geschnitzte Türen, Truhen, Musikinstrumente und die alte Waage der Karawanserei rund um einen Innenhof, dazu ein Dachcafé mit Aussicht. Rechnen Sie mit etwa 30 MAD und Öffnungszeiten von etwa 10 bis 17 Uhr; die Exponate dürfen nicht fotografiert werden.

Die Medersa Al-Attarine

Kleiner und älter als die Bou Inania (1323–25, unter Abu Said Uthman II.), schließt die Attarine den Gewürzmarkt ab; viele Besucher finden ihren Hof schöner als jeden anderen in Fès. Man kann zu den winzigen Kammern der Studenten hinaufsteigen. Etwa 20 MAD, bar. Wie man die Dekoration liest, erklärt unser Ratgeber zur Medersa Ben Youssef und den Medersen von Fès.

Die Al-Qarawiyyin

Fatima al-Fihri, Tochter eines Kaufmanns aus Kairouan, gründete die Al-Qarawiyyin (Karaouine) 857–859 als Moschee; sie gilt oft als älteste noch bestehende Universität der Welt. Nichtmuslime dürfen nicht hinein, doch durch die offenen Tore sieht man den Hof mit seinen Brunnen. Auf der Südseite hallt der Place Seffarine von den Hämmern der Kupferschmiede.

Das Heiligtum von Moulay Idriss II.

Idriss II., der traditionell als Gründer und Schutzheiliger der Stadt gilt, liegt in einem der heiligsten Schreine Marokkos begraben. Nichtmuslime dürfen bis an die Tore gehen, aber nicht hinein; ein Holzbalken quer über der Gasse markiert die Grenze des Heiligtums.

Die Gerberei Chouara

Die größte der drei noch arbeitenden Gerbereien von Fès, eine Wabe aus Steinbottichen am Fluss, betrachtet man von den Terrassen der umliegenden Lederläden, am besten am Vormittag. Unser Ratgeber zum Besuch der Gerbereien von Fès erklärt den Ablauf und wie man gutes Leder kauft.

Das Museum Al Batha und der Garten Jnan Sbil

Dar Batha, ein Sommerpalast vom Ende des 19. Jahrhunderts, begonnen unter Sultan Hassan I. und vollendet unter Abdelaziz, wurde 1915 zum Museum. Nach der Restaurierung ab 2019 öffnete es am 26. Februar 2025 wieder als Al-Batha-Museum für islamische Kunst: über 6.500 Objekte, darunter der Minbar der Bou Inania aus dem 14. Jahrhundert, der Minbar der Andalusier-Moschee aus dem 9. Jahrhundert, Astrolabien und die blau-weiße Keramik von Fès, rund um einen andalusischen Garten. Der Eintritt kostet 60 MAD, geöffnet ist etwa von 10 bis 18 Uhr, doch beim Ruhetag (Montag oder Dienstag) widersprechen sich die Quellen: Prüfen Sie ihn vorher.

Ein paar Minuten entfernt bietet der Garten Jnan Sbil auf 7,5 Hektar Brunnen, einen Bambushain und ein großes Becken unterhalb der alten Mauern. Nach der Restaurierung 2011 wiedereröffnet, ist er kostenlos und meist montags geschlossen.

Fès el-Jdid und die Mellah

Der Königspalast nimmt einen großen Teil von Fès el-Jdid ein und ist nicht zugänglich, doch seine Tore am Place des Alaouites, 1969–71 mit vergoldeten Bronzetüren, Zellige und geschnitzter Zeder gebaut, gehören zu den klassischen Fotomotiven der Stadt.

Daneben liegt die im 15. Jahrhundert angelegte Mellah, das erste Viertel dieser Art in Marokko; ihr Name, vom arabischen Wort für Salz, ging später auf die jüdischen Viertel anderer Städte über. Gehen Sie die Rue des Mérinides mit ihren Balkonhäusern entlang, dann weiter zur Ibn-Danan-Synagoge, im 17. Jahrhundert gegründet und nach der Restaurierung 1999 wiedereröffnet, und zum jüdischen Friedhof mit seinen weiß gekalkten Gräbern. Rechnen Sie jeweils mit einem kleinen Eintritt oder einer Spende.

Am 12. Oktober 2026 eröffnete in der Mellah das Museum der marokkanisch-jüdischen Kultur: rund 1.200 m² Ausstellungsfläche auf zwei Ebenen, mit Torarollen, Heiratsverträgen (Ketubbot), dem Brautgewand Keswa el-Kbira und einer nachgebauten Goldschmiedewerkstatt. Die nationale Museumsstiftung bezeichnet es als erstes mit öffentlichen Mitteln finanziertes Museum jüdischer Kultur in einem arabisch-muslimischen Land. Öffnungszeiten und Preise waren beim Schreiben noch nicht veröffentlicht: Fragen Sie Ihren Guide oder Ihr Riad. Die ganze Geschichte erzählt unser Ratgeber zum jüdischen Erbe in Marokko.

Die schönsten Aussichtspunkte über Fès

• Die Merinidengräber. Verfallene Königsgräber aus dem 14. Jahrhundert auf dem Hügel nördlich der Medina und der klassische Blick bei Sonnenuntergang über ganz Fès el-Bali, mit den grünen Dächern der Al-Qarawiyyin in der Mitte. Der geführte Tag in Fès auf unserer 9-Tage-Rundreise schließt sie ein.
• Borj Nord und Borj Sud. Zwei Festungen, 1582 vom Saadier-Sultan Ahmad al-Mansur erbaut, ebenso um die Stadt zu überwachen wie um sie zu verteidigen, stehen sich über dem Tal gegenüber. Der Borj Nord liegt wenige Gehminuten von den Gräbern entfernt.
• Eine Dachterrasse. Die meisten Riads haben eine: In der Dämmerung zieht der Gebetsruf von Minarett zu Minarett.

Fahren Sie mit dem Petit Taxi (in Fès rot) oder mit Ihrem Guide hinauf, bitten Sie den Fahrer zu warten und gehen Sie, wenn das Licht schwindet: Reiseführer raten weiterhin davon ab, dort nach Einbruch der Dunkelheit zu verweilen.

Erlebnisse

• Ein Hammam. Fès hat noch viele Viertel-Hammams, etwa das Seffarine-Hammam aus dem 14. Jahrhundert; Hammams in Riads und Spas sind sanfter und deutlich teurer.
• Essen. Pastilla, Khlii mit Spiegelei, Bissara an einem Wintermorgen: Lesen Sie was man in Fès essen sollte, bevor Sie einen Kochkurs buchen.
• Die Töpfer von Ain Nokbi. Die Töpfereien zogen aus der Medina nach Ain Nokbi nahe Bab Ftouh, damit die Bewohner nicht mehr unter dem Rauch der Öfen leiden; dort sieht man, wie Zellige von Hand geschnitten werden. Unser Ratgeber zu marokkanischer Keramik und Zellige sagt, was sich zu kaufen lohnt.
• Das Festival der geistlichen Musik der Welt. Seit 1994, meist im späten Frühling (2026 vom 4. bis 7. Juni), mit Konzerten an Orten wie dem Garten Jnan Sbil. Die Termine für 2027 waren im November 2026 noch nicht bekannt.

Fès in 2 Tagen

Tag 1: Fès el-Bali

• Vormittags mit Guide: Bab Bou Jeloud, die Bou Inania, die Talaa Kebira hinunter, der Nejjarine-Platz mit Museum, die Attarine, die Tore der Al-Qarawiyyin, der Place Seffarine und vor Mittag die Terrassen der Chouara.
• Nachmittags: nach dem Mittagessen in der Medina mit dem Taxi von R'cif hinauf zum Museum Al Batha und in den Garten Jnan Sbil.
• Zum Sonnenuntergang: die Merinidengräber.

Tag 2: Fès el-Jdid, dann im eigenen Tempo

• Vormittags: die Palasttore, die Mellah, die Ibn-Danan-Synagoge, der Friedhof und das jüdische Museum.
• Nachmittags: allein zurück nach Fès el-Bali, zum Einkaufen, für ein Hammam oder einen Kochkurs, dann Tee auf einer Terrasse in der Dämmerung.

Fällt einer der Tage auf einen Freitag, widmen Sie ihn Fès el-Jdid, den Museen und den Aussichtspunkten. Tag 3 (optional): einer der Tagesausflüge unten.

Tagesausflüge ab Fès

• Meknès und Volubilis (ganzer Tag). Meknès, etwa eine Autostunde westlich, war die Hauptstadt von Sultan Moulay Ismail (1672–1727), mit dem monumentalen Tor Bab Mansour. Rund 30 km nördlich liegt Volubilis, eine römische Stadt und seit 1997 UNESCO-Welterbe, deren Häuser noch ihre Mosaikböden haben. Unser Ratgeber zu den Königsstädten Marokkos verbindet beide.
• Ifrane und der Zedernwald von Azrou (halber oder ganzer Tag). Ifrane, 65 km südlich, bauten die Franzosen 1929 als Bergkurort mit Chalets im Alpenstil; im Zedernwald bei Azrou leben Berberaffen (beobachten, nicht füttern). Unsere 3-Tage-Wüstentour fährt am ersten Morgen durch Ifrane und hält im Zedernwald.
• Chefchaouen (langer Tag oder eine Nacht). Rund 195 km entfernt, dreieinhalb bis vier Stunden pro Strecke, da bleibt wenig Zeit vor Ort: Besser eine Nacht bleiben. Siehe lohnt sich Chefchaouen.

Übernachten in Fès

• Ein Riad in der Medina, am besten wenige Minuten von einem Tor, das Taxis erreichen: Bab Bou Jeloud und Batha oben oder R'cif weiter unten. Bitten Sie das Riad, Sie beim ersten Mal am Tor abzuholen.
• Ein Hotel in der Ville Nouvelle, wenn Sie mit dem Auto unterwegs sind oder einen Pool und Parkplatz wollen, eine kurze Taxifahrt von der Medina entfernt.

Von Fès in die Sahara und nach Marrakesch

Die meisten Reisenden fahren von Fès weiter in die Dünen. Merzouga liegt etwa 460 km entfernt, ein langer Tag durch den Mittleren Atlas, vorbei an Ifrane, den Zedern von Azrou und den Palmenhainen des Ziz-Tals, mit Ankunft rechtzeitig zum Kamelritt bei Sonnenuntergang. Unsere 3-Tage-Tour von Fès über Merzouga nach Marrakesch führt danach durch die Todra-Schlucht, das Dades-Tal und Ait Ben Haddou; alle Varianten finden Sie auf unserer Seite zu Wüstentouren ab Fès. Auf unserer 9-Tage-Rundreise ab Casablanca bekommt Fès einen geführten Tag vor der Fahrt nach Merzouga.

Direkt nach Marrakesch? Der Direktzug braucht etwa sechseinhalb Stunden, über die Autobahn sind es rund 530 km und etwa sechs Stunden: siehe von Marrakesch nach Fès.

Wenn Sie in Fès starten und auf dem Weg nach Marrakesch die Wüste sehen möchten, schicken Sie uns Ihre Daten per WhatsApp: Wir schlagen Ihnen vor, wie ein geführter Vormittag in der Medina noch vor der Abfahrt hineinpasst.