Viajar a Marruecos en ramadán 2027: qué cambia

Sí, puedes viajar a Marruecos en ramadán, y puede ser una buena época para venir: las excursiones, los hoteles y los riads funcionan con normalidad, los monumentos siguen abiertos y las noches, tras romper el ayuno, son de las más animadas del año. En 2027 el ramadán se espera aproximadamente del 8 de febrero al 9 de marzo, con el Aid al-Fitr hacia el 10 de marzo. Lo que cambia es el ritmo del día: tardes tranquilas, menos sitios para comer en los pueblos, menos alcohol, horarios más cortos y transportes llenos en torno al Aid.

Esta guía se centra en lo práctico, desde Marrakech, donde vive nuestro equipo. Lo que el mes significa para los marroquíes y cómo lo viven las familias lo contamos en las tradiciones del ramadán en Marruecos.

¿Conviene viajar a Marruecos en ramadán?

Para la mayoría de los viajeros, sí. Nadie espera que los visitantes no musulmanes ayunen, y todo lo que vienes a ver, las medinas, el Atlas y el desierto, sigue ahí. De día la medina está más tranquila, y después de la puesta de sol Marrakech tiene un ambiente que no encontrarás el resto del año.

Algunas cosas son más difíciles:

Comer de día fuera de las zonas turísticas: en los pueblos y en las localidades junto a la carretera, la mayoría de cafés y restaurantes cierran hasta la puesta de sol.
El alcohol: menos locales lo sirven, y las tiendas suelen dejar de venderlo.
Los horarios: monumentos, oficinas y comercios suelen abrir menos horas o en otros horarios.
El transporte en torno al Aid: trenes, autobuses y hoteles se llenan al final del mes.

Si los bares y la vida nocturna son importantes para ti, o tu viaje depende de trayectos largos en tren en torno al 10 de marzo, te irán mejor otras fechas. Nuestras guías de Marruecos en febrero y Marruecos en marzo explican el tiempo y todo lo demás de esos meses, y la de la mejor época para viajar a Marruecos compara el año entero.

Fechas del ramadán 2027 en Marruecos

	Fecha prevista en 2027
Primer día de ayuno	lunes 8 de febrero
Último día de ayuno	martes 9 de marzo
Aid al-Fitr (festivos)	miércoles 10 y jueves 11 de marzo

Son fechas previstas, no fijas. El ramadán sigue el calendario lunar, y Marruecos solo lo empieza y lo termina cuando se ha visto la nueva luna creciente. La tarde del día 29 del mes anterior, el Ministerio de Habices y Asuntos Islámicos reúne los informes de sus observadores en todo el país y anuncia si el día siguiente es el primero del ramadán. Al final del mes ocurre lo mismo con el Aid.

Marruecos hace su propia observación, así que sus fechas pueden diferir en un día de las de Arabia Saudí o las de las mezquitas de Europa. En 2026 el ramadán empezó el 18 de febrero en Arabia Saudí y el 19 de febrero en Marruecos, donde el Aid cayó el 20 de marzo. Deja un día de margen al principio y al final.

Esta vez no hay cambio de hora. Marruecos está en la hora GMT todo el año desde el 20 de septiembre de 2026, así que el cambio de una hora durante el ramadán, que muchas guías siguen describiendo, ya no existe. Como Europa sigue en horario de invierno todo el mes, en Marruecos será una hora menos que en la España peninsular y la misma hora que en Canarias.

El ramadán se adelanta unos 11 días cada año: en 2028 debería empezar a finales de enero.

Cómo es un día de ramadán para el viajero

El ayuno va desde la oración del alba hasta la puesta de sol. En Marrakech, eso da:

	Principios de febrero de 2027	Principios de marzo de 2027
Empieza el ayuno (oración del alba)	hacia las 5:50	hacia las 5:25
Termina el ayuno (oración de la puesta de sol)	hacia las 18:15	hacia las 18:40
Duración del ayuno	unas 12 horas y media	algo más de 13 horas

En Fez y Merzouga, más al este, las dos horas llegan entre 10 y 15 minutos antes. El Ministerio de Habices publica el horario oficial de cada ciudad, y en tu riad sabrán las horas del día. Cómo marcan las cinco oraciones diarias la vida en Marruecos lo explicamos en nuestra guía del islam en Marruecos para viajeros.

Por la mañana: calles tranquilas, y las tiendas de los zocos abren más tarde de lo habitual. Es el mejor momento para las visitas.
Por la tarde: la ciudad va más despacio. El ayuno cansa, sobre todo al final de la tarde, como recuerdan los consejos de viaje del Gobierno británico: cuenta con un servicio más lento y ten paciencia.
La hora antes de la puesta de sol: carreras. Panaderías y pastelerías se llenan, todo el mundo corre a casa y el tráfico se vuelve denso e imprevisible.
La puesta de sol: la llamada a la oración rompe el ayuno. Durante un rato las calles se quedan casi vacías mientras las familias comen juntas en casa.
La noche: la ciudad revive. Los cafés se llenan, las familias salen a pasear, las mezquitas se llenan para las largas oraciones nocturnas y los zocos vuelven a abrir y siguen animados hasta tarde. En Marrakech, la plaza Jemaa el-Fna sigue llena de gente hasta mucho después de medianoche: nuestra guía de los puestos de comida de Jemaa el-Fna explica cómo funciona la plaza.

Comer, beber y fumar en público

No tienes que ayunar, y nadie lo espera de ti. La ley marroquí (artículo 222 del Código Penal) castiga a los musulmanes que rompen el ayuno abiertamente en público; no se aplica a los visitantes no musulmanes. Aun así, se espera discreción de todo el mundo: según los consejos de viaje del Gobierno británico, comer, beber, fumar o mascar chicle en público durante el día puede ofender.

En la práctica:

En tu riad o tu hotel, el desayuno y la comida se sirven como siempre.
En las zonas turísticas de Marrakech y Fez, muchos restaurantes abren a mediodía, a veces detrás de un biombo o una cortina.
En pueblos y ciudades pequeñas, la mayoría de cafés y restaurantes están cerrados hasta la puesta de sol. En carretera, lleva agua y algo para picar, y come o bebe en el coche o donde no te vean.
Bebe agua cuando la necesites, sobre todo si haces senderismo: simplemente, con discreción.

También puedes compartir el momento en que se rompe el ayuno. Al ponerse el sol, los puestos de Jemaa el-Fna sirven harira y dátiles, y hoteles y restaurantes ofrecen menús especiales de ftour: en Marrakech, en 2026, iban de unos 200 dírhams (unos 18 €) por un bufé de hotel a 800–1.000 dírhams (75–90 €) en los hoteles de lujo. Si una familia marroquí te invita a romper el ayuno con ella, es un verdadero privilegio: acepta con gusto, pero nunca lo pidas. Los platos del ftour los describimos en nuestra guía del desayuno marroquí.

El alcohol durante el ramadán

Los hoteles, riads y restaurantes con licencia de las grandes ciudades suelen seguir sirviendo alcohol a los clientes extranjeros no musulmanes, pero son menos que de costumbre. Muchos bares y discotecas cierran durante el mes, y las tiendas y las secciones de alcohol de los supermercados suelen dejar de vender, una práctica que viene de hace décadas.

Las normas cambian de una ciudad a otra y de un año a otro. En febrero de 2026, por ejemplo, las autoridades de Fez permitieron a los establecimientos turísticos y a los restaurantes servir alcohol a los visitantes extranjeros durante el ramadán, tras años de restricciones. Si una copa de vino en la cena es importante para ti, pregunta a tu hotel o riad antes de reservar, y no cuentes con comprar una botella al llegar. Beber en la calle está prohibido todo el año.

Monumentos, tiendas y horarios

Casi todo sigue abierto, con otros horarios. Cambian de una ciudad a otra y de un año a otro: toma esta tabla como referencia y confirma sobre el terreno.

	Lo habitual durante el ramadán
Monumentos y museos	Abiertos, a menudo cierran antes: la madrasa Ben Youssef de Marrakech cierra a las 16:30 en lugar de a las 19:00
Mezquita Hassan II, Casablanca	Visitas guiadas con un horario especial de ramadán
Zocos y tiendas	Abren más tarde por la mañana, cierran antes de la puesta de sol y muchos vuelven a abrir por la noche
Cafés y restaurantes de barrio	Cerrados de día fuera de las zonas turísticas, llenos tras la puesta de sol
Hoteles y riads	Atienden a sus clientes como siempre
Administración pública	Horario reducido: de 9:00 a 15:00, de lunes a viernes, en 2026
Trenes	Horario de ramadán: en 2026, los trenes entre Marrakech, Casablanca y Fez circulaban de 4:30 a 17:30 aproximadamente

Los cajeros funcionan con normalidad, pero las oficinas bancarias cambian de horario.

Excursiones durante el ramadán: desierto, Atlas y salidas de un día

Los circuitos privados suelen funcionar con normalidad durante el ramadán. Es probable que tu chófer y tu guía estén ayunando, así que conviene organizar el día en consecuencia: salir más temprano, parar a comer donde haya restaurantes que atiendan a viajeros y conducir lo menos posible en torno a la puesta de sol, cuando la conducción es más imprevisible. Pregúntanos cómo organizaríamos tus fechas.

En nuestra ruta de 3 días a Merzouga, por ejemplo, las comidas no están incluidas, así que paramos donde puedas sentarte a comer bien, y la cena en el hotel y en el campamento del desierto se sirve por la noche, como cualquier otro día del año.

En una visita guiada privada de Marrakech, vemos los palacios y las tumbas saadíes por la mañana, antes de los cierres anticipados, y dejamos Jemaa el-Fna para después del anochecer, cuando está en su mejor momento.

En los pueblos del Atlas hay pocos sitios para comer de día y la gente se fija en lo que hacen los visitantes: come y bebe con discreción, y vístete con algo más de cuidado que en la ciudad.

Aid al-Fitr: el final del ramadán

El Aid al-Fitr se espera el miércoles 10 de marzo de 2027, con un segundo día festivo el jueves 11, y se confirma la víspera por la tarde. Las familias estrenan ropa, van a la oración de la mañana y visitan a sus parientes. Para el viajero, lo que más se nota es el transporte y el alojamiento:

Trenes y autobuses van llenos los últimos días del ramadán, cuando las familias vuelven a casa. La ONCF añade trenes en las líneas principales (en 2026 su plan especial duró del 17 al 29 de marzo), pero el mismo día del Aid circulan menos. Reserva pronto, compra ida y vuelta en oncf-voyages.ma y consulta nuestra guía para moverse por Marruecos si buscas otras opciones.
Los hoteles de Marrakech se llenan de turistas marroquíes durante el puente del Aid: en 2025, algunos colgaron el cartel de completo.
El día del Aid, muchas tiendas, cafés y restaurantes pequeños cierran mientras las familias lo celebran en casa, y los bancos cierran por la fiesta. Hoteles y riads funcionan como siempre.

Nuestros consejos

Vístete con algo más de recato de lo habitual en ciudades y pueblos, con hombros y rodillas cubiertos. Nuestra guía sobre cómo vestir en Marruecos siendo mujer entra en detalle.
Lleva agua y algo para picar en la mochila para la carretera, y come donde no te vean.
Visita por la mañana, descansa por la tarde y sal después de la puesta de sol.
Ten paciencia al final de la tarde, y no planees llegar a ningún sitio por carretera hacia la puesta de sol.
Di «Ramadán mubarak» («ramadán bendito») para desear un buen mes, y «Eid mubarak» el día de la fiesta.
Pregunta a tu hotel por el alcohol antes de reservar, si te importa.
Reserva pronto el transporte y el alojamiento del Aid, y deja un día de margen en torno a las fechas previstas.