Marocco durante il Ramadan 2027: cosa cambia

Sì, puoi visitare il Marocco durante il Ramadan, e può anzi essere un bel periodo per venire: escursioni, hotel e riad funzionano come sempre, i monumenti restano aperti e le serate dopo la rottura del digiuno sono tra le più vivaci dell'anno. Nel 2027 il Ramadan è atteso all'incirca dall'8 febbraio al 9 marzo, con l'Eid al-Fitr intorno al 10 marzo. A cambiare è il ritmo della giornata: pomeriggi tranquilli, meno posti dove mangiare nei piccoli centri, meno alcol, orari ridotti e trasporti affollati intorno all'Eid.

Questa guida resta sul pratico, vista da Marrakech, dove vive il nostro team. Cosa significa questo mese per i marocchini, e come lo vivono le famiglie, lo raccontiamo nell'articolo sulle tradizioni del Ramadan in Marocco.

Conviene viaggiare in Marocco durante il Ramadan?

Per la maggior parte dei viaggiatori, sì. Nessuno si aspetta che i visitatori non musulmani digiunino, e tutto ciò per cui vieni, le medine, l'Atlante e il deserto, è sempre lì. Di giorno la medina è più calma, e dopo il tramonto Marrakech ha un'atmosfera che nel resto dell'anno non troverai.

Alcune cose sono più complicate:

Mangiare di giorno fuori dalle zone turistiche: nei villaggi e nei paesi lungo la strada, quasi tutti i caffè e i ristoranti restano chiusi fino al tramonto.
L'alcol: meno locali lo servono, e i negozi in genere smettono di venderlo.
Gli orari: monumenti, uffici e negozi aprono spesso per meno ore, o in orari diversi.
I trasporti intorno all'Eid: treni, pullman e hotel si riempiono alla fine del mese.

Se bar e vita notturna contano per te, o se il tuo viaggio dipende da lunghi spostamenti in treno intorno al 10 marzo, ti conviene scegliere altre date. Le nostre guide al Marocco a febbraio e al Marocco a marzo raccontano il clima e tutto il resto di quei mesi, e quella sul periodo migliore per visitare il Marocco mette a confronto tutto l'anno.

Le date del Ramadan 2027 in Marocco

	Data prevista nel 2027
Primo giorno di digiuno	lunedì 8 febbraio
Ultimo giorno di digiuno	martedì 9 marzo
Eid al-Fitr (giorni festivi)	mercoledì 10 e giovedì 11 marzo

Sono date previste, non fisse. Il Ramadan segue il calendario lunare, e il Marocco lo comincia e lo chiude solo dopo aver avvistato la nuova falce di luna. La sera del 29° giorno del mese precedente, il Ministero degli Habous e degli Affari islamici raccoglie le segnalazioni dei suoi osservatori in tutto il paese e annuncia se il giorno dopo è il primo del Ramadan. Lo stesso avviene alla fine del mese per l'Eid.

Il Marocco fa la propria osservazione, quindi le sue date possono differire di un giorno da quelle dell'Arabia Saudita o delle moschee in Europa. Nel 2026 il Ramadan è iniziato il 18 febbraio in Arabia Saudita e il 19 febbraio in Marocco, dove l'Eid è caduto il 20 marzo. Tieni un giorno di margine all'inizio e alla fine.

Questa volta niente cambio dell'ora. Dal 20 settembre 2026 il Marocco resta sull'ora GMT tutto l'anno: il passaggio di un'ora durante il Ramadan, che molte guide descrivono ancora, non esiste più. Poiché l'Europa resta sull'ora solare per tutto il mese, in Marocco sarà un'ora in meno che in Italia.

Il Ramadan si sposta in avanti di circa 11 giorni ogni anno: nel 2028 dovrebbe cominciare a fine gennaio.

Com'è una giornata di Ramadan per chi viaggia

Il digiuno va dalla preghiera dell'alba al tramonto. A Marrakech significa:

	Inizio febbraio 2027	Inizio marzo 2027
Inizio del digiuno (preghiera dell'alba)	verso le 5:50	verso le 5:25
Fine del digiuno (preghiera del tramonto)	verso le 18:15	verso le 18:40
Durata del digiuno	circa 12 ore e mezza	poco più di 13 ore

A Fès e a Merzouga, più a est, entrambi gli orari arrivano 10–15 minuti prima. Il Ministero degli Habous pubblica gli orari ufficiali di ogni città, e il tuo riad conoscerà quelli del giorno. Come le cinque preghiere quotidiane scandiscono la vita in Marocco lo spieghiamo nella guida all'islam in Marocco per chi viaggia.

Mattina: strade tranquille, e le botteghe dei souk aprono più tardi del solito. È il momento migliore per le visite.
Pomeriggio: la città rallenta. Il digiuno stanca, soprattutto nel tardo pomeriggio, come ricordano anche i consigli di viaggio del governo britannico: aspettati un servizio più lento e armati di pazienza.
L'ora prima del tramonto: la corsa. Panetterie e pasticcerie sono prese d'assalto, tutti si affrettano a tornare a casa, e il traffico diventa intenso e imprevedibile.
Il tramonto: il richiamo alla preghiera rompe il digiuno. Per un po' le strade restano quasi vuote, mentre le famiglie mangiano insieme a casa.
Sera e notte: la città si risveglia. I caffè si riempiono, le famiglie escono a passeggiare, le moschee si riempiono per le lunghe preghiere serali, e i souk riaprono e restano animati fino a tardi. A Marrakech, piazza Jemaa el-Fna resta affollata ben oltre la mezzanotte: la nostra guida alle bancarelle di Jemaa el-Fna spiega come funziona la piazza.

Mangiare, bere e fumare in pubblico

Non devi digiunare, e nessuno se lo aspetta. La legge marocchina (articolo 222 del Codice penale) punisce i musulmani che rompono apertamente il digiuno in pubblico; non si applica ai visitatori non musulmani. La discrezione resta comunque attesa da tutti: secondo i consigli di viaggio del governo britannico, mangiare, bere, fumare o masticare una gomma in pubblico durante il giorno può offendere.

In pratica:

Nel tuo riad o hotel, colazione e pranzo sono serviti come sempre.
Nelle zone turistiche di Marrakech e Fès, molti ristoranti restano aperti a pranzo, a volte dietro un paravento o una tenda.
Nei villaggi e nelle piccole città, quasi tutti i caffè e i ristoranti sono chiusi fino al tramonto. In viaggio porta acqua e qualcosa da sgranocchiare, e mangia o bevi in auto o lontano dagli sguardi.
Bevi quando ne hai bisogno, soprattutto durante un trekking: semplicemente, con discrezione.

Puoi anche condividere il momento in cui si rompe il digiuno. Al tramonto le bancarelle di Jemaa el-Fna servono harira e datteri, e hotel e ristoranti propongono menu speciali per il ftour: a Marrakech, nel 2026, si andava da circa 200 dirham (circa 18 €) per un buffet d'albergo a 800–1.000 dirham (75–90 €) negli hotel di lusso. Se una famiglia marocchina ti invita a rompere il digiuno con lei, è un vero privilegio: accetta volentieri, ma non chiederlo mai. I piatti del ftour sono descritti nella nostra guida alla colazione marocchina.

L'alcol durante il Ramadan

Hotel, riad e ristoranti con licenza nelle grandi città in genere continuano a servire alcolici ai clienti stranieri non musulmani, ma sono meno del solito. Molti bar e discoteche chiudono per tutto il mese, e i negozi e i reparti alcolici dei supermercati di solito sospendono le vendite, una pratica che dura da decenni.

Le regole cambiano da città a città e da un anno all'altro. Nel febbraio 2026, per esempio, le autorità di Fès hanno permesso a strutture turistiche e ristoranti di servire alcolici ai visitatori stranieri durante il Ramadan, dopo anni di restrizioni. Se un bicchiere di vino a cena conta per te, chiedi al tuo hotel o riad prima di prenotare, e non contare di comprare una bottiglia all'arrivo. Bere per strada è vietato tutto l'anno.

Monumenti, negozi e orari

Quasi tutto resta aperto, con orari diversi. Cambiano da città a città e da un anno all'altro: prendi questa tabella come riferimento e verifica sul posto.

	Di solito durante il Ramadan
Monumenti e musei	Aperti, spesso con chiusura anticipata: la madrasa Ben Youssef di Marrakech chiude alle 16:30 invece che alle 19:00
Moschea Hassan II, Casablanca	Visite guidate con un orario speciale per il Ramadan
Souk e negozi	Aprono più tardi al mattino, chiudono prima del tramonto, molti riaprono la sera
Caffè e ristoranti di quartiere	Chiusi di giorno fuori dalle zone turistiche, pieni dopo il tramonto
Hotel e riad	Servono i loro ospiti come sempre
Uffici pubblici	Orario ridotto: dalle 9:00 alle 15:00, dal lunedì al venerdì, nel 2026
Treni	Orario del Ramadan: nel 2026 i treni tra Marrakech, Casablanca e Fès viaggiavano più o meno dalle 4:30 alle 17:30

I bancomat funzionano normalmente, ma gli sportelli bancari cambiano orario.

Escursioni durante il Ramadan: deserto, Atlante e gite in giornata

In genere i tour privati si svolgono normalmente durante il Ramadan. Il tuo autista e la tua guida potrebbero digiunare: conviene quindi organizzare la giornata di conseguenza, con una partenza più presto, soste per il pranzo dove ci sono ristoranti che servono i viaggiatori e meno strada possibile intorno al tramonto, quando la guida è più imprevedibile. Chiedici come organizzeremmo le tue date.

Nel nostro tour di 3 giorni a Merzouga, per esempio, i pranzi non sono inclusi, quindi ci fermiamo dove puoi sederti a un vero pasto, e la cena in hotel e al campo tendato nel deserto è servita la sera, come in qualsiasi altro giorno dell'anno.

Per una visita guidata privata di Marrakech, vediamo i palazzi e le tombe saadiane al mattino, prima delle chiusure anticipate, e lasciamo Jemaa el-Fna per dopo il tramonto, quando dà il meglio di sé.

Nei villaggi dell'Atlante ci sono pochi posti dove mangiare di giorno e la gente nota quello che fanno i visitatori: mangia e bevi con discrezione, e vestiti con un po' più di cura che in città.

Eid al-Fitr: la fine del Ramadan

L'Eid al-Fitr è atteso per mercoledì 10 marzo 2027, con un secondo giorno festivo giovedì 11 marzo, e viene confermato la sera prima. Le famiglie indossano abiti nuovi, vanno alla preghiera del mattino e fanno visita ai parenti. Per chi viaggia, l'effetto si sente soprattutto su trasporti e camere:

Treni e pullman sono pieni negli ultimi giorni del Ramadan, quando le famiglie tornano a casa. L'ONCF aggiunge treni sulle linee principali (nel 2026 il suo piano speciale è durato dal 17 al 29 marzo), ma nel giorno stesso dell'Eid ne fa circolare meno. Prenota presto, compra andata e ritorno su oncf-voyages.ma e leggi la nostra guida su come spostarsi in Marocco per le alternative.
Gli hotel di Marrakech si riempiono di turisti marocchini durante il ponte dell'Eid: nel 2025 alcuni erano al completo.
Il giorno dell'Eid, molti negozi, caffè e piccoli ristoranti chiudono mentre le famiglie festeggiano a casa, e le banche restano chiuse. Hotel e riad funzionano come sempre.

I nostri consigli

Vestiti in modo un po' più sobrio del solito in città e nei villaggi, con spalle e ginocchia coperte. La nostra guida su come vestirsi in Marocco da donna entra nei dettagli.
Tieni acqua e snack nello zaino per la strada, e mangia lontano dagli sguardi.
Visita al mattino, riposa nel pomeriggio ed esci dopo il tramonto.
Sii paziente nel tardo pomeriggio, e non programmare di arrivare da qualche parte in auto verso il tramonto.
Di' «Ramadan mubarak» («Ramadan benedetto») per augurare un buon mese, e «Eid mubarak» il giorno della festa.
Chiedi al tuo hotel degli alcolici prima di prenotare, se ti interessa.
Prenota presto trasporti e camere per l'Eid, e tieni un giorno di margine intorno alle date previste.